google ad

2009/01/29

犒賞自己的饗宴:桃太郎日本料理



在學期最後一天的晚上,


光光跟「日本料理達人」約下午五點半在店門口會合.......


結果.....


總是迷路的光光,


還是又給它小小的迷路一下.....才找到!


(只怪自己笨啊~~連衛星導航都輸入錯誤~~)



犒賞自己這一學期的辛勞,


加上....


終於領到年終獎金......


而且.....


「日本料理達人」也說:「桃太郎」的評價很好!


所以,


對於這一頓大餐,


光光可是滿懷期待哪!!


(路人甲:喂.....蘇光光,


                  你上面說的那些....根本就是藉口啊.....


                   厚~~~愛吃就說!)





 


桃太郎的裝潢非常的日式,


簡約,隱約帶著禪意,


甚至,餐廳內還有一根粗壯的枯木幹頂著樑柱,


獨特又很吸引人~


連庭院裡的松樹,


都「歪」得很有個性~~





 


女侍建議第一次來的光光點套餐,


想了想,


光光點了一千元的「精緻挑意時尚美饌」,


(這已是桃太郎理最便宜的套餐了~)


而「日本料理達人」選擇的是一千二的「創意經典桃意美饌」~



首先上桌的是免費小菜,


應該是醃漬醬菜(?)吧.....


酸菜加上章魚調配,


嘗起來......很刺激食慾喔~~(如下圖)




接著,


第一道綜合生魚片上桌了~~



果然是高級料亭,


裝飾的夠典雅,


生魚片也非常新鮮,


絕對沒有「水水軟軟」的噁心感,


讓光光很快的就.....一掃而空!!


(日本料理達人最肯定的一點就是:


果然一分錢一分貨,


夠厚,絕不會薄到透光,令人想哭啊~~~)




接著這一道是干貝沙拉(?)


光光覺得干貝很好吃,可....總覺得沾醬口味好重喔.....


日本料理達人說:沾醬是芝麻口味的~


但光光嫌口味太重,所以吃沒幾口,


就煩請重口味的日本料理達人負責解決!!




這道章魚酢沙拉(?)口味就清淡多了,


酸酸的口感讓光光很青睞,


吃起來也頗爽口呢~~~




至於下面這道料理,


很抱歉,光光一口也沒嘗,


(看外形,光光猜測是某種魚肝之類的吧...所以完全不敢興趣~~)


至於正確名稱,


抱歉耶......


待光光問過:把它吃下肚的日本料理達人後,


再跟各位大大報告~~~





然後是下圖的「焗烤大明蝦」~


光光好愛這道料理,


烤得剛剛之好,


光是色澤就已經讓人食指大動,


一口吃下,


更是讓光光直嚷著:喔依稀啦~~~~~~


可說是光光當天最喜歡的料理之一~~




接著這道明蝦春捲(?),


乍看之下極為普通,


但....也是讓人驚喜的美味喔!!!





外皮不炸過頭,


裡頭包著好吃的蝦子,


很有創意~~


(如下圖:ㄟ.........不太成功的斷面秀!)





接著的「烤魚」,


據「日本料理達人」的專業鑑定,


實屬於極品哪!!






根據日本料理達人的說法:


一般烤魚容易烤失控,或是外皮過焦,裡頭乾澀,


但......桃太郎的這道料理,


這麼厚實的魚肉,卻能處理的恰到好處....


微酥的外皮,鮮嫩富油脂的的魚肉,


好吃的讓人一口接一口~~~




下圖是另外一道魚料理,


同樣是讓光光讚不絕口~


(抱歉.....光光只會吃,卻跟魚很不熟,所以不知道那是什麼魚啦!)




也同時,


基於個人口味的不同,


光光更喜歡這道香酥又軟嫩的魚料理呢!




接著這道「魚翅蒸蛋」,


也是一整個滑順濃郁到不行~~~


讓光光一邊吃,一邊不禁大喊著:


好吃~~好吃~~


(可以再來一碗嗎?)



至於下圖的牛排,


因為光光不吃牛,


所以無法報告心得感想,


但....根據「日本料理達人」的說法,


有高級料亭的水準~~~




下圖這道「照燒雞肉」是因為光光不吃牛肉而更改的~


有多好吃呢.............


各位大大光看下圖照片,


很容易可以窺知一二,


所以........光光就不贅述了~~~~


是值得吮指回味的超高等級喲~~~



最後出現的是清淡的「茶泡飯」~~


粒粒分明的白飯,


是光光最喜歡的米飯類型~~




而桃太郎的海帶湯品(如下圖),


用得好像也不是一般的海帶,


有海的味道,


鮮甜的讓人激賞~





甜點則有「焦糖布丁」和....紅豆抹茶奶酪~


 


這麼說雖然對其他的料理很不公平,


對用心料理食材的廚師也很不敬,


但......


當晚整餐吃下來,


這道綿密香濃的「紅豆抹茶奶酪」,


名列光光最愛食物第一名啦~~~


(ㄟ......桃太郎的料理師父如果看到這.....臉會不會黑一半啊!!)


光光不但嘴不停歇地猛吃,


還一直跟同行的日本料理達人嘟喃著:


好好吃喔~~~


這奶酪有沒有在賣啊?


真想買幾個帶回家~~





據女侍的說法,


桃太郎的菜單常常更換~


所以,


對桃太郎印象很好的光光,


暗暗決定......


下次再找到好藉口理由犒賞自己時,


一定要再來嘗鮮!!






桃太郎日本料理http://www.momotaro.com.tw/momo.html


地址:台中市民權路233巷12號  04-23013580




2009/01/28

大家一起做勞作:98新春家族聚會~


每年農曆的大年初三,


光光家都會跟老媽那邊的家族聚會,


而今年輪到光光家作東~



為了今天吃完飯後的餘興節目,


光媽想了很久,


最後決定來個「大家一起做勞作」的活動!


活動方式很簡單,


就是「組合  + 彩繪筆筒」、「彩繪手提袋」~




看起來很簡單的活動,


沒想到竟意外引起大家的「認真」哪!


只見每個人都埋頭苦幹,


拿著簡單的蠟筆條.......在搖搖馬筆筒上塗塗抹抹,


抑或臨摹著想要的圖案.....小心翼翼的彩繪在袋子上~




因為光光家空間的關係,


所以活動還分成「客廳年輕人組」和「餐廳長輩組」,


聽不同的音樂,聊不同的話題~


而光光的工作就是.....


負責兩邊跑,專職各種彩繪疑問釋疑 + 創作指導(?)~


經過快兩個多小時的「努力不懈」,


直嚷著不會做,卻還是蠻捧場的長輩們(感恩~~)


陸續完成作品,


讓光光眼光為之一亮,


因為....


它們的配色和創意.....可是一點也不輸給年輕人哪!



下圖左邊是大舅的搖搖馬筆筒,右邊是二舅的作品~



 


接著,


介紹一下年輕組的作品吧!


(喂...........大大們請熱烈鼓掌啊!!!)




 


是不是很.........別出心裁~~~~~



 


最後,


當然要來個全體大合照(還要外加自己的作品啦!)~~





至於..........怎麼沒有看到光光的作品啊?


嗚........


人家不是一開始就說了嗎?


光光的工作就是.....


負責兩邊跑,


專職各種彩繪疑問釋疑 + 創作指導(?).....


所以..........


我是唯一沒有作品可以「獻寶」的人啦!!


不過,


能看到大家都這麼投入,這麼捧場,


光光真的很開心,也很滿足哪!