平均兩星期必造訪一次的MaMa Dori's cafe

平均兩星期必造訪一次的MaMa Dori's cafe





會知道這間小店MaMa Dori's cafe（朵麗的店），

是在彰化基督教醫院工作的朋友帶我去的。



MaMa Dori's cafe雖然就在彰基醫院的大門口....對面的....小巷裡，

但...因為巷子非常的不起眼（連汽車都開不太進去的那種），

所以尋常人幾乎不太會發現這裡有個迷人的小地方....



朋友說：

會知道MaMa Dori's cafe，

會來吃MaMa Dori's cafe，

多半是彰基醫院裡的醫生護士們，



事後我屢屢造訪，

平均兩星期去一次吧....

果真常遇到彰基的醫生和護士。









推開MaMa Dori's cafe的門後，

也只是座位不多，燈光柔和的小空間，

但...店內很有巧思的布置，

牆上的插畫，

窗邊的玩偶和花草，

輕柔的音樂，

給了人....很放鬆、愉悅的感受。













店裡有簡餐或小火鍋，

我推薦這裡的「創意奶茶鍋」和「味噌火鍋」，

前者的湯頭：濃郁而不甜膩，

後者的湯頭：鋪上滿滿的柴魚片，而且不會過鹹或太淡，

都是我的最愛！



下面是MaMa Dori's cafe的菜單～





他的火鍋不但湯頭好，

而且連附的飯都與眾不同（左下圖）

是點綴著淡綠色彩的飯，

（抱歉，技術不好，拍不出綠色的質感～）

應該是加了香椿～

我曾經親眼目睹兩位大學生，猛吃了四大碗（是一個人喔～）



再者，他的火鍋沾醬也很獨特（右下圖）

據朋友恩的媽媽嘗過後分析：

應該是用百香果醬+辣椒醬特調而成的...

這種酸酸甜甜辣辣的口感很得我心，

光光每次造訪，一定要個兩碟以上才過癮～



（偷偷告訴大家：這種沾醬不管是沾肉片、

甚至攪拌在綠飯或河粉裡，都相當美味喔！）





綠飯                                                特調沾醬









火鍋盤的配菜也十分獨特～

有一般火鍋比較吃不到的山葵、山茼蒿菜、海帶芽等，

還有自製的魚漿～

他的魚漿配有小木棒，可以用小木棒撥取想食用的大小，

頗有DIY的趣味～









下面照片裡，是今天吃的「創意奶茶鍋」～

蘇光光是一個討厭甜食的人，

但這種奶茶鍋不是甜膩膩的那種，

既具有奶茶的風味，

卻絲毫不甜膩，

略帶一點鹹，

可以說是我的最愛啦！









不管是簡餐或火鍋，

餐後還附有飲料和水果（或是甜點）....



通常這時候，光光已經吃不下了～

只能捧著圓滾滾的肚子呻吟～



只能說：一個值得推薦的小地方～

MaMa Dori's cafe 地址：彰化市博愛街123巷3號  048201956