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2008/08/12

消暑聖品:冰涼香濃的芒果牛奶



這個暑假也不知道是怎麼回事,是芒果大盛產嗎?


老媽陸陸續續收到好多親朋好友送的芒果,


其數量之多........連冰箱都塞不下了.....


光光更是曾連續五天都吃芒果當中餐.....


為了不讓芒果在來不及品嚐前就腐壞掉,


所以老媽想到一個「不浪費」的好點子(?):


把芒果切丁後,裝成一袋袋冰進冷凍庫,


等到要吃時,再拿出來退冰~~



但光光嘗試了幾次「解凍」後的芒果卻發現,


這些芒果丁一旦退冰後,


就糾結成「芒果泥」了,


軟軟爛爛的,反倒必須用湯匙挖著吃....


口感著實奇怪得很.....


於是光光突發奇想:


嘿!那乾脆打成「透沁涼」的芒果牛奶好了~~


就這樣,


大弟到超市買了號稱最香濃的大號裝鮮奶,


準備要來做芒果牛奶的調配實驗~



我們可是很有實驗精神的,


第一次塞了一大堆的芒果,加上不多的鮮奶,


(一滴水也沒加~)


結果竟然發生果汁機攪不動的窘境


後來多添加了鮮奶後,情況終於改善了~



下圖是第一次打出來的結果:


各位大大瞧瞧,


顏色是不是黃澄澄的美極了~~



光光興奮的一馬當先,拿起杯子就喝,


下一刻,卻忍不住皺起眉頭:


天啊!!!


怎麼會這麼甜啊!!!


之前在吃芒果丁時就發現,


這芒果品種甜得....幾乎到膩人的程度了,


如今打成果汁後,


更是甜膩到......讓人想發抖的境地啊!!!


明明是芒果本身散發出來的甜份,


但....


喝起來卻彷彿有人失手灑了大把砂糖.......


這簡直跟......


光光在京都吃到的和果子有得拼啊!!



為了不被芒果牛奶「甜死」,


於是大弟在做第二杯時,


加了更多牛奶,


果然....甜膩膩的情況改善了~~



就這樣,大弟實驗了三種口味,


從左邊的「甜膩膩」,到右上的「很甜」,到右下的「甜」,


形成了有趣的顏色漸層變化~



酷熱的盛暑下午,


來一杯冰涼香濃的芒果牛奶,


是光光強力推薦,消暑意的不二良方喔~




5 意見:

怪博士 提到...

每次開台三線時經過玉井鄉總會想到消暑聖品:冰涼香濃的芒果牛奶讚啦

願為彼岸花 提到...

好好喝呦

沅和阿三 提到...

最近的芒果真的不貴,可以買一些便宜的削好存在冷凍庫(只要冰箱夠大),隨時想做芒果冰沙或打果汁都不錯,阿......又流口水了。


推筋細查覓明醫,拿骨分寸唯道德,技藝鑽研良方至,術法精湛仁為上。

陰謀!為什麼臺灣人疾病越來越難醫?因為無德醫師只醫病,卻不教健康之法,因為,教病人如何更健康醫師就會失業。(我也想成立一個台灣醫學"屎"學會耶!大家支持嗎?)

狂想家 提到...

甜死人不償命品種..直接冰凍的下去打..加一點點檸檬汁...就會變成芒果雪酪囉....不要加牛奶就很好吃囉...


用心吃,用心玩,用心看,用心感覺

冬、下雪 提到...

嗨,光光:)看起來真的很好喝呢
這陣子是喝木瓜牛奶^ ^
不過芒果則是直接削來吃,好甜又很香~