天兵光光的下廚記事

光光這輩子到目前為止下廚次數屈指可數，

是那種只要沒有「文字標示」就叫不出青菜名稱的人類，

最常被恥笑的話題就是「連打蛋也不會」，更別遑論煎個荷包蛋；

猶記得生平第一次表現機會是在小學的時候，

因為老媽不在家，為了一展「照顧弟弟」的長姐風範，

光光下廚煮了一大鍋泡麵，

而且為了營養滿分，還很有創意的在湯麵裡加了整罐「鮪魚罐頭」，

沒想到這麼用心體貼的下場，

竟換來.......

兩個弟弟居然只吃了一口就大喊：「好難吃喔！」

而且還很不客氣的拒吃第二口！

就這樣.......

光陰似箭歲月如梭，

現在光光居住在台中，

從一開始的從早到晚外食......到....買微波食品囤積冰箱當三餐......

到如今.....為了健康著想，光光開始嘗試著下廚：

滾水燙青菜、用迷你烤箱烤魚片、用電鍋蒸水餃饅頭等等.....

啊.....對了，

尤其是把所有東西都到鍋裡煮的「火鍋大餐」，更是光光「拿手絕活」喔！

前些日子，

光光收到鄰居自己做的養生豆漿，

一時間突發奇想，

市面上不是有所謂的「豆漿火鍋」嗎？

光光吃過好幾次，而且也覺得十分美味呢～

現在既然現在有現成的豆漿，那就來做個「豆漿火鍋」吧！

於是光光興高采烈的把高麗菜、蕃茄、魚丸、香菇和冬粉通通丟進去煮，

接著等豆漿滾了，火鍋食材全熟了，

光光迫不及待的撈起魚丸－

我的媽呀？！

這是什麼味道啊？！

才熱呼呼咬上一口，

下一秒，

光光旋即被充斥嘴裡的奇怪口感，嚇得皺緊眉頭！

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就見......

原本美味的魚丸，瞬間變成甜得膩死人的糖果！！

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呆楞了三秒鐘，

不死心的光光又夾起了冬粉，這次一入口，

天啊！！！

又是甜到讓人頭皮發麻的味道－

怪了.......

忍不住的，光光納悶的抓抓頭：

為什麼外面賣的豆漿火鍋那麼好吃？？

光光煮的火鍋這麼「噁心」啊？？

還是不死心的，

光光再喝一口豆漿後，這時才幡然醒悟：

原來.......豆漿火鍋的湯底絕對不能用「甜豆漿」啊！！！

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瞪著那滿滿一鍋的甜膩，

想要整鍋放棄又太浪費，

光光只好拿出和風醬汁來幫忙：

只要是從鍋裡撈出來的甜滋滋食物，

一律先「泡過」鹹味的和風醬汁再入口～

這麼一來，總算食物變得不那麼噁心.....

光光勉強著自己要惜福，不要浪費，

就這樣吃著吃著，

也許是因為是食材超純的有機豆漿，

隨著鍋物的溫度下降，

豆漿表面開始結成一團團的白色塊物，

使整鍋食物看起來非常非常的.......「噁心」!!!

只能說........越看越像是「餿水」啊......

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忽然之間，一有了這樣的陰影感受後，

也不知道是否心理因素作祟，

光光瞪著滿鍋的白色團塊，一整個食不下嚥！！！

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看到這裡，

各位聰明的看官應該可想而知，

整鍋「餿水豆漿火鍋」的下場一定不太好..........

有了上回豆漿火鍋的恐怖經驗後，

光光這一回就「安分守己」許多，不敢再亂玩創意料理～

上星期收到好友小肋骨給的「正宗蒙古風味火鍋湯底包」後，

這一回光光學乖了，

打算仔細詳閱包裝袋上的說明，再乖乖的照步驟行事～

（光光暗忖：嘿！這樣總不會再出包了吧！）

而說明書上的第一條即是：

水滾後......再將湯底倒入鍋內～

於是光光乖乖的準備了 600CC的水，

乖乖的站在瓦斯爐旁邊，

乖乖的看著整鍋水從冷水變成熱水，

乖乖的看著鍋裡的泡泡從小滾變成大翻滾，

接著，

光光馬上打開包裝，

然後把蒙古火鍋湯底粉末倒進去－

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「轟！！」

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先是毫無防備的巨響，

接著，鍋裡炸出了一顆「泡泡爆炸頭」，

讓光光當場嚇傻了！！！

這.....

這發生什麼事了？！

下一秒，

大量大量的泡泡和湯底粉末翻滾出了鍋子，

以迅雷不及掩耳的速度霸佔流理台的絕大部分，淹沒整個瓦斯爐！！

當天稍晚，

迫不亟待的在MSN上跟好友小肋骨「抱怨」光光受到的驚嚇，

泣訴光光花了半小時整理流理台和瓦斯爐的辛苦～

沒想到，

光光不但沒有得到預期的安慰和同情，還被嫌傻：

你不知道水滾了之後要轉小火才可以倒湯底嗎？

咦？

有這種規定嗎？？

光光怎麼不知道？？？

忍不住的，

光光舉牌抗議了：

可是說明書上並沒有指示說.....

水滾了要轉小火，才可以倒湯底粉末啊？？？

厚！！

這種事情不用說大家都知道啊！

你不相信的話，不然去問白雪公主！！

小肋骨沒好氣的說著，

口吻充滿光光你沒救了的悲哀：

早知道就不要給你那包湯底，真是浪費了！！

嗚.......

明明是說明書寫得不夠清楚，

害光光受到驚嚇，怎麼會變成是我沒常識啊！！

不服氣的光光接著打電話給白雪公主，

沒想到白雪公主一聽到光光的描述後，

不但沒給光光答覆，

還很不給面子的哈哈大笑，

然後轉移話題積極熱情的提醒光光：

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記得要把這個故事寫在部落格上跟大家分享～我很期待喔～

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