四星的低調奢華體驗：中山招待所

 

今年五月初，

光光接到一通非常難得的電話，

原來是好久不見的阿延媽媽打來的～

（關於光光跟阿延媽媽之間的奇妙趣事，

請參閱「隱居在紐西蘭的名偵探柯南」一文～）

自從阿延媽媽舉家移民到紐西蘭後，

若有機會回台灣，我們兩人一定會小聚一番。

光光心想，從上回相距後掐指一算，又過了兩年了.......

這回電話中的阿延媽媽表示，

她人已經回到台灣，想找光光一起去吃「中山招待所」～

一聽到「中山招待所」幾個字，

光光忍不住眼睛瞪得超大的，

因為這可是某美食評鑑中，

唯二得到「四顆星」高標準之品質保證餐廳呢！

（聽說五顆星的也只有一家....）

就這樣，

兩個星期後的某天中午，光光特別請假半天，跟著阿延媽媽去嘗鮮～

「中山招待所」可說是光光到過最最....最低調的餐廳了，

其外表看起來超不像一般的餐廳，

沒有華麗的招牌，沒有清楚明確的指引，

隱身在小巷弄裡的「中山招待所」，如同上圖，

看起來就像是一般的普通住家....只是佔地稍稍大了點.........

「中山招待所」是不招待臨時造訪的客人，

想來用餐必須要事先預約，這點很重要喔～

而來到看起來門禁森嚴的大門口後，

還必須按電鈴後，大門才會為客人而打開～

為什麼叫做中山招待所呢？

據官方網站表示：

因為這棟建築物是模仿宋慶齡在上海故居而仿建的，

因此充滿上海1920年代的復古風格～

光光也很喜歡這樣的質感呢～

老實說，要不是有機會走進這片小天地裡，

還真無法發現其中的奧妙～

欣賞過了庭院的森森綠意，

我們接著往前進，

推開建築物的大門，

眼前正是一個華麗無比的玄關，

也正是中山招待所的接待處～

精緻屏風的後頭，

就是客人用餐的地方～

正式用餐處其實看得出來是客廳的改造，

保留了大組沙發與其他雅致擺設，

 

餐桌椅跟原有家具並不會產生違和感，

整體的室內環境反倒讓人覺得很舒服，

這裡甚至還有一個壁爐（不過是假的啦），

壁爐的上頭擺著一些頗有復古風味的物品，

當然，國父孫中山先生的照片是不可少的～

大門玄關旁就有一通往二樓的樓梯～

上了二樓參觀，

跟一樓雷同的，

復古風味濃濃，處處可見擺飾設計者的用心～

在某個角落，

光光甚至發現有「留聲機」的存在......

光光仿若劉姥姥逛大觀園的鄉巴佬姿態，

這裡晃晃，那裡拍拍，

服務人員不但沒有不耐煩，反而相當和藹可親，

讓光光印象又更好了～

就這樣晃了一圈後，

光光終於肯安分地回到座位上，

準備享用這人人稱好之四星等級的美味料理～

我們坐的座位後頭，牆上正掛著三張國父的黑白照片，

嘿！在這裡偷偷告訴各位大大.......

光光小學時代非常迷戀國父，

總覺得國父孫中山先生好英俊好迷人，

當時教室前的黑板上方都會掛著國父的照片，

光光常常會仰望著國父的照片，

心中暗暗讚嘆著：啊～國父好帥喔～

（光光絕不是瞎扯的喔.....

不過....一個小學生不喜歡當時的偶像，卻獨獨喜歡國父，

現在想來，光光還真是怪咖啊....）

就定位後，

首先吸引光光的目光的，

是刻有中山招待所字樣的木筷，

接著，

桌上早就擺好兩道開胃小菜（如下圖），

光光對左邊的干貝XO醬印象較為深刻，

品嚐之後總覺得相當下飯，好想買來拌飯吃啊～

（聽說這干貝XO醬真的有在販賣喔～）
 

中山招待所並沒有菜單供客人挑選的喔，

也就是說：所有料理由大廚決定！

但是每個月會更換料理品項......

很快的，

第一道「香蕉蝦鮮蔬捲附酸甜醬」上桌了～

這道料理的擺設與色彩讓光光眼睛一亮，

美麗得讓人捨不得品嚐，

常言：料理講求色香味俱全，這道料理完全符合這樣的期待啊～

接著是「焗烤奶油起士吉拉朵生蠔附辣味鯷魚麵包」～

說真的，光光很怕生蠔的腥味，總是對生蠔敬而遠之，

可是這道料理的生蠔卻完全沒有腥味，

加上焗烤的撲鼻香味，

讓光光毫無猶豫的一口吃下～

第三道料理是「牛肝菌香料餃附北京烤鴨清湯」～

一定有大大想問：

北京烤鴨清湯在哪？

盤子裡明明沒有「湯」的痕跡啊？

原來，

這烤鴨清湯是待菜色上桌後，才由服務人員後來加入的，

光光覺得這清湯的顏色相當晶瑩澄透，

口感也是光光喜歡的清爽口味......

就連盛裝料理的磁盤都十分特殊有趣，

瞧～

那由磁盤中心往外延伸的羅旋狀設計，是不是很有趣呢......

第五道料理則是「煙燻深海黑鱈魚佐帕馬火腿燴蕃茄」～

光光對這道料理裡的鮮嫩魚肉印象非常之好，

好想說：再來一盤～

終於，

今天的主菜要上桌了，

光光因為不吃牛，所以更換成豬肉料理，

品嚐之後，

光光不得不說：這豬肉的滑嫩程度很讓人驚豔～

嘿～

現個「斷面秀」給各位大大垂涎一下～

阿延媽媽的料理則是「爐烤肋眼牛排松露醬汁」～

雖然光光不吃牛，

但看到阿延媽媽品嚐之後，眉眼都彎了起來的滿足模樣，

即可窺知：讚啦！！！

最後是季節水果與精緻甜點～

光光對甜點裡的「巧克力蛋糕」印象深刻，

蛋糕本身濕潤不過甜的口感，

實在太對光光的脾胃啦！

而這美味的甜點......也適巧為這精彩的一餐畫下完美的句點～

中山招待所的價位頗高，

中午一人是1200元（另加一成服務費），

晚間則是一人1600元（外加一成服務費），

但其用餐的環境質感與餐點的食材品質，

讓光光覺得這價位相當划算，

推薦給各位大大喔～

中山招待所官方網站http://www.yet-sen.com.tw/about.html

台中市五權西六街27號 04-23770808