新居落成歡聚會：到光光家踩一踩～

自從親朋好友們知道光光新居落成後，

最近兩三個禮拜，光光簡直忙翻天，

只因為：平均每兩三天......光光家就會有訪客～

有...

帶披薩來光光家野餐.....順便閒聊嗑八卦的....

有...

逛完百貨公司後...順便來光光新家踩一踩的.....

有..

提著50嵐飲料...連續兩天特地來光光家玩Wii的....

有...

專門來欣賞夜景的浪漫派....

還有.....

超有活力的小孩，在光光家鬧翻天的....

而其中，

8月25日晚上的這一場好友歡聚趴踢，

可說是光光最「耗神認真」準備的一場聚會！！

因為.........

這場聚會的主題是「每人一菜」！！

只要是熟識光光的親朋好友都知道，

光光是那種很嚴重的.....女子遠庖廚類型，

如果要光光舉例「拿手菜」，

光光會很得意的說：加哩！！

作法呢？

就是用速食加哩包丟到裝著馬鈴薯的鍋子裡，

等它滾糊了就是啊～

可偏偏，好友小肋骨事前跟光光商量行程時，

居然一直語帶威脅：

你是主人喔～所以除了水果飲料點心之外，還要準備菜色喔～

嗚..........................

各位大大評評理，

明知道光光對烹飪這事彆腳到了極點，

卻不肯讓光光買披薩敷衍了事，

這種人還算得上是好友嗎？？？

而且，小肋骨女王事前到新家勘查時，

光光還很窘的被發現：

新家鍋碗瓢盆的嚴重不齊，居然連把菜刀都沒有！！

（啊～人家本來就只打算用瓦斯爐煮開水的ㄇㄟ...）

巡視後的小肋骨女王這樣決定：

我會準備三道菜，而且會到你家去煎雞腿排喔！！

接著很貼心的告訴光光.：

她會自備煎雞腿的平底鍋，裝雞腿排的盤子，

大家吃飯的碗筷湯匙，美美的餐墊，

還有...切雞腿排的牛排刀....

來光光家好好的大展廚藝！！！

（啊～怎麼會這麼感心啊～～～）

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就這樣，星期二傍晚，

光光載著小肋骨女王回到家，

兩個人開始為晚上的趴踢努力起來～

而光光小助手的頭一件事情就是......

鋪上美美的餐墊↓↓↓↓↓

趁著小肋骨女王在廚房忙著，

偷拍了幾張這位女王賢慧又優雅的身影～

各位大大你們瞧，

連擺盤用的蔬菜......都給它事前切好帶來，

讓光光感動得差點.......眼角泛淚光啊～↓↓↓↓↓

身為主角的雞腿排就更不用說了，

還特地花時間先醃過哪～↓↓↓↓↓

偷偷再幫小肋骨寫真一張：認真的女人最美啦～～↓↓↓↓↓

 噹！噹！

煎好的雞腿排，不論是色澤，口感都是一流的喔啦↓↓↓↓↓

其實小肋骨忙碌的時候，光光也不得閒，

因為烤法國土司的重責大任就是光光的工作啦！

烤完的土司堆成一座小山↓↓↓↓↓

下圖是準備塗在土司上的鮪魚玉米沙拉～↓↓↓↓↓

乾酥的土司，

搭上濕軟的鮪魚醬，

令光光感到意外的適合呢～↓↓↓↓↓

這道「冬瓜鳳梨雞湯」也是小肋骨女王的傑作，

頗受在場女性們的歡迎～↓↓↓↓↓

傍晚六點左右，

好友阿燕帶來了....排隊排很久才買到的美味烤鴨↓↓↓↓↓

白雪公主則專程從彰化前來赴會，

還帶來了三大盒有名的魯味～

光光要大力推薦下圖裡的豬耳朵，

真的滷得非常美味啊～↓↓↓↓↓

小小的桌子上，

擺滿了大家的菜餚，

當然還有光光很愛吃的「泰式義大利麵」（左下角～）↓↓↓↓↓

大家酒足飯飽後，

接著是水果+乳酪蛋糕+西米露登場～

因為考量到食用的方便性，

所以光光買了咕咕霍夫的乳酪蛋糕↓↓↓↓↓

咕咕霍夫的乳酪蛋糕做成橢圓小小的一個一個，

很方便大家直接拿起來食用，

而且還有各種口味：原味、抹茶、咖啡、巧克力，如下圖）↓↓↓↓↓

最後，

光光再從冰箱端出.....

前一晚特地騎腳踏車去逢甲買的...超好喝的西米露↓↓↓↓↓

濃郁的口感，讓滿滿一大缸的西米露，很快就見底啦～

（下圖是光光擷取之前介紹逢甲夜市美食的圖片～）

很飽足的一餐，很歡樂的一晚，

雖然好友們各自忙碌，

但能夠這樣偶爾齊聚一堂，

真的是很棒的夜晚呢～～～

讓人稍解相思愁：勝博殿日式炸豬排－台中新光三越店

勝博殿在光光的心中，是可稍解「相思愁」的好地方～

因為.....

自從某天發現勝博殿的口味，

跟光光愛吃的..京都的名代豬排有那麼.......百分之六十的雷同後，

每當光光極度思念「京都」的時候，

就會不由自主的來到這裡.........吃炸豬排！！

當然......

台灣勝博殿的味道，

跟光光心目中......讓人魂牽夢縈的...京都超級美味炸豬排.....

還是有等級上的差距，

但........對今年夏天無法如願到京都旅行的光光而言，

已經算是莫大的安慰了～～

而前天，

好友小欣專程來光光新家看夜景，

頭一站，

就是先去不遠處的台中新光三越9F的勝博殿填飽肚子～

勝博殿是日本最大的豬排連鎖店，後來正式進軍到台灣，

有可以免費無限續加的味增湯、小菜、白飯跟高麗菜絲～

下圖就是可以一直續加的小菜，

而兩樣....剛好都是光光愛吃的食物，

所以........怎能不給他拼命吃拼命續加哪～↓↓↓↓

光光也非常愛吃高麗菜絲，

高麗菜絲（下圖）清爽的配上柚子醬（下下圖）的絕佳口感，

總是讓光光吃完一大盤，還要續加！

這裡的芝麻是讓客人自己研磨的（日本也是）

裝在小缽裡的芝麻粒粒飽滿，

連研磨棒都可愛的很～

好友小欣初次玩這種DIY磨芝麻的小遊戲，

覺得十分有趣，直呼好玩～↓↓↓↓

把芝麻磨成粉末狀後，

再把勝博殿特調的豬排醬汁倒入，

就是道地的豬排沾醬囉！↓↓↓↓

至於勝博殿的白飯，也有一定的水準，

用的是台灣的關山米，

只是光光比較喜歡稍硬口感的飯，

這裡的飯較濕軟～↓↓↓↓

噹噹！！

主菜終於上場了～～～

既然來到炸豬排店，

那當然一定要嚐嚐看店家的招牌：炸豬排囉～

請各位大大看看，

炸起來能夠金黃香酥不油膩，

聽說秘密武器就是店家特製的麵衣啦～↓↓↓↓

下圖是多由瘦肉組成的「腰內肉」豬排～↓↓↓↓

下圖則是有帶筋和脂肪的「里脊肉豬排」↓↓↓↓

嘿！在這裡介紹一下光光的豪邁吃法：

把豬排疊在高麗菜上，

然後在很大方的灑下大量的七味粉，

辣的很過癮呢！！↓↓↓↓

下圖就是裝七味粉的小瓶子↓↓↓↓

各位大大可以猜猜看，七味粉是從哪裡倒出來的喲～～

（哈～光光第一次去的時候，真的研究很久呢～）

好友小欣點的是下圖的里脊豬排鍋膳↓↓↓↓

最後，要介紹勝博殿好吃的甜點，

首先是光光愛吃的「葛粉條」～↓↓↓↓

葛粉條其實就是黃豆做成的，

加上黑糖的調味，

冰冰涼涼的滑順口感，喔依稀喲～～

芒果口味的布丁也很棒喔，

一口咬下，濃郁的芒果香充斥嘴裡縈繞，

讓光光很不滿足的想大喊：

可不可以再來一碗啊～～

勝博殿網站：http://www.saboten.com.tw/index.php

台中法月Le Fate：法式美食饗宴（下）

印象中，法國料理的份量都很少，

（雖然擺盤看起來都那麼的........有質感～）

可是，法月卻打破光光的既有概念，

只能說：這裡的食物份量....讓人非常有飽足感哪～

接著上桌的，算是前菜（？）吧～

是蔬食者可以食用，吃起來清爽新鮮的：

「香煎春筍塔佐蘆筍及香檳沙巴樣蛋黃醬」

Pan-fried Bamboo Shot with Asparagus and Sabayon ↓↓↓↓

和...光光一吃就愛上的「油封鴨燉飯 Duck Confit with Risotto」～

↓↓↓↓

煎的香酥的鴨皮，配上略硬口感的燉飯，

混合著湯汁一口吃下，我非常喜愛～

還有一道「紅鯛魚佐蒜味奶油醬 Red Bream with Garlic Butter Sauce」

接著，冰涼好吃的「季節冰砂 Fruit Sorbet」登場↓↓↓↓

冰沙算是中場休息....暖場用的，

順便清清嘴裡食物的味道，

因為接下來，主菜要登場了囉！！

首先是光光點的「法月三人舞-」～

Pan-fried Duck Breast .King Prawn and Crispy Pork Knuckle ↓↓↓↓

（照片裡黑色的粉末，是海鹽的一種～）

這麼可愛的名字，

其實就是由「香煎鴨胸」、「香煎大明蝦」

及「阿爾薩斯豬腳」組合而成的，

份量之多........簡直讓光光瞠目結舌啊！！！

下圖是豬腳.........

真的超大的.....當天根本吃不完，只好打包回家～↓↓↓↓

尤其是這尾大明蝦，甘甜結實有彈性，

讓光光吮指回味無窮哪～～↓↓↓↓

下圖是鴨胸～↓↓↓↓

蔬食的主菜叫「香草松露寬扁麵搭紅椒奶油燉飯及綜合烤蔬菜」

Linguini with Herbs and Red Bell Pepper Risotto ↓↓↓↓

光光覺得造型十分有趣，整個盤子裡的東西通通都是可以吃的↓↓↓↓

另一道法月午餚的主菜是：

香煎鱸魚搭甜蝦佐微酸香料白醋及紫蘇奶油醬

Pan-fried Sea Bass .Sweet Shrimp with White Balsamic Herbs Sauce↓↓↓↓

 

點這道菜的人雖然不是光光，

但..........一等菜上桌，馬上吸引住光光的全部目光，

看起來一整個就是光光愛吃的清爽料理哪～～↓↓↓↓

撐得肚子好飽，

只差沒有破壞形象的.....在大庭廣眾下飽嗝的這一餐，

終於要接近尾聲了～

首先是和小點心和飲料～↓↓↓↓

果汁的口感喝得出來，有現搾的新鮮～

 

嘻～送上來的小點心，

剛好就是光光愛吃的松露巧克力哪～

↓↓↓↓

最後的最後，「主廚精選甜點」上桌囉～

下面這道甜點一上桌後，

馬上被服務人員提醒：裡面的巧克力很燙喔～～↓↓↓↓

以為一切開會火山爆發之類的，

所以老媽遲疑了好一會兒，才鼓起勇氣把它切開一瞧，

但見已些微凝固的巧克力......慢慢的流出來囉～↓↓↓↓

（老媽說：非常美味～）

這道甜點上頭是冰淇淋，

下面是綿密的巧克力蛋糕，

造型很可愛～↓↓↓↓

光光的甜點最慢送來，

一送達時，

光光馬上高興的驚呼出聲：

耶～～～是我最喜歡的提拉米蘇呢～↓↓↓↓

冰冰涼涼的兩層，

上層綿密，下層冰淇淋的凍感，又不會過甜，讚啦！↓↓↓↓

法月法式料理這一餐是光光請客，

只為了感謝.....因為女兒入厝，也跟著辛苦忙碌半個月的老媽，

雖然價值不斐（刷了三千多哪～）

但，老媽吃的非常愉快，光光也吃得很愉快，

這一餐........非常值得哪～～～

最後介紹：

用法月兌換券換來的「松露巧克力」 一盒（嗚....才四顆～）

包裝也頗有質感哪～