台中法月Le Fate：法式美食饗宴（下）

印象中，法國料理的份量都很少，

（雖然擺盤看起來都那麼的........有質感～）

可是，法月卻打破光光的既有概念，

只能說：這裡的食物份量....讓人非常有飽足感哪～

接著上桌的，算是前菜（？）吧～

是蔬食者可以食用，吃起來清爽新鮮的：

「香煎春筍塔佐蘆筍及香檳沙巴樣蛋黃醬」

Pan-fried Bamboo Shot with Asparagus and Sabayon ↓↓↓↓

和...光光一吃就愛上的「油封鴨燉飯 Duck Confit with Risotto」～

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煎的香酥的鴨皮，配上略硬口感的燉飯，

混合著湯汁一口吃下，我非常喜愛～

還有一道「紅鯛魚佐蒜味奶油醬 Red Bream with Garlic Butter Sauce」

接著，冰涼好吃的「季節冰砂 Fruit Sorbet」登場↓↓↓↓

冰沙算是中場休息....暖場用的，

順便清清嘴裡食物的味道，

因為接下來，主菜要登場了囉！！

首先是光光點的「法月三人舞-」～

Pan-fried Duck Breast .King Prawn and Crispy Pork Knuckle ↓↓↓↓

（照片裡黑色的粉末，是海鹽的一種～）

這麼可愛的名字，

其實就是由「香煎鴨胸」、「香煎大明蝦」

及「阿爾薩斯豬腳」組合而成的，

份量之多........簡直讓光光瞠目結舌啊！！！

下圖是豬腳.........

真的超大的.....當天根本吃不完，只好打包回家～↓↓↓↓

尤其是這尾大明蝦，甘甜結實有彈性，

讓光光吮指回味無窮哪～～↓↓↓↓

下圖是鴨胸～↓↓↓↓

蔬食的主菜叫「香草松露寬扁麵搭紅椒奶油燉飯及綜合烤蔬菜」

Linguini with Herbs and Red Bell Pepper Risotto ↓↓↓↓

光光覺得造型十分有趣，整個盤子裡的東西通通都是可以吃的↓↓↓↓

另一道法月午餚的主菜是：

香煎鱸魚搭甜蝦佐微酸香料白醋及紫蘇奶油醬

Pan-fried Sea Bass .Sweet Shrimp with White Balsamic Herbs Sauce↓↓↓↓

 

點這道菜的人雖然不是光光，

但..........一等菜上桌，馬上吸引住光光的全部目光，

看起來一整個就是光光愛吃的清爽料理哪～～↓↓↓↓

撐得肚子好飽，

只差沒有破壞形象的.....在大庭廣眾下飽嗝的這一餐，

終於要接近尾聲了～

首先是和小點心和飲料～↓↓↓↓

果汁的口感喝得出來，有現搾的新鮮～

 

嘻～送上來的小點心，

剛好就是光光愛吃的松露巧克力哪～

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最後的最後，「主廚精選甜點」上桌囉～

下面這道甜點一上桌後，

馬上被服務人員提醒：裡面的巧克力很燙喔～～↓↓↓↓

以為一切開會火山爆發之類的，

所以老媽遲疑了好一會兒，才鼓起勇氣把它切開一瞧，

但見已些微凝固的巧克力......慢慢的流出來囉～↓↓↓↓

（老媽說：非常美味～）

這道甜點上頭是冰淇淋，

下面是綿密的巧克力蛋糕，

造型很可愛～↓↓↓↓

光光的甜點最慢送來，

一送達時，

光光馬上高興的驚呼出聲：

耶～～～是我最喜歡的提拉米蘇呢～↓↓↓↓

冰冰涼涼的兩層，

上層綿密，下層冰淇淋的凍感，又不會過甜，讚啦！↓↓↓↓

法月法式料理這一餐是光光請客，

只為了感謝.....因為女兒入厝，也跟著辛苦忙碌半個月的老媽，

雖然價值不斐（刷了三千多哪～）

但，老媽吃的非常愉快，光光也吃得很愉快，

這一餐........非常值得哪～～～

最後介紹：

用法月兌換券換來的「松露巧克力」 一盒（嗚....才四顆～）

包裝也頗有質感哪～