DIY炸物吃到飽‧好玩好吃的「串家物語」--賞玩京都（8）

上一篇遊記「清爽不油膩的天婦羅定食：日本橋からり京都ヨドバシ店」，

光光提到「京都ヨドバシ」的6F有很多餐廳供人選擇，

所以除了第二天跟友美小姐的晚餐約會，

光光又在第八天中午自己跑到「京都ヨドバシ」吃午餐，

很巧的，

光光第八天選擇的「串家物語」，

剛好就在光光跟友美小姐晚餐的「日本橋からり」隔壁～

說到對「串家物語」的第一印象，

是在第二天跟友美小姐逛「京都ヨドバシ」6F的餐廳、

挑選用餐地點時....

當時經過「串家物語」的門面前，

那些看起來垂涎欲滴的食物模型，

剎時吸引了光光的目光，

如下圖：

仔細端詳後，

光光發現這是一家自己DIY炸物的吃到飽餐廳，

自己DIY...

聽起來好像挺有趣的......

只是....

它的晚餐吃到飽竟要日幣2625（90分鐘吃到飽），

算是貴了點......

不過事後經好奇光光後來上網估狗赫然發現，

串家物語的午餐時段就相當超值，

只要日幣1575（平日60分鐘吃到飽），

而光光造訪的第八天剛好是假日，

也只要日幣1680（60分鐘吃到飽），

真的比晚餐划算很多，讓光光眼睛一亮；

（反正炸物也吃不了太多，一小時很足夠了...）

再者，

光光也找到兩篇台灣人造訪串家物語的食記介紹，

更增添想一嘗究竟的慾望啊.......

（這回七月在京都趴趴走時，

光光也曾在蛸薬師通（四條河原町新京極附近）發現另一間「串家物語」，

只是那間串家物語好像就沒有這樣午間優惠....）

於是第八天結束「豊鄉小學校」--「けおん」聖地巡禮.....

回到京都車站後，

光光便來到「串家物語」來嘗鮮～

店內的擺設光光挺喜歡的，

雖然只是簡單的小隔間，但頗有隱私感，

最讓光光覺得貼心的是：

掀開椅墊，座位底下就是一個很大的置物空間，

連光光帶入的長柄雨傘都擺得下，讓人印象很好......

 

此外，

每張桌上還有一套 「炸物設備」，

正等著光光親自感受DIY炸物的樂趣呢～

待服務人員簡單的說明完畢之後，

光光便馬上直攻最重要的「炸物食材區」～

這裡的炸物種類頗多，食材看起來也很新鮮，

而且食材的尺寸不大，

大多屬於兩三口便可食用完畢的那種，

這點光光蠻喜歡的，

因為這樣就可以多品嚐不同的食物口感，

 

雖然肉品居多，

但這裡也有蔬菜喔～

 

光光也在這裡看到讓人覺得不可思議，

忍不住在心裡OS：這真的可以拿來炸嗎.......的奇怪食材，

例如下圖的「章魚燒」.......

以及......

好大一塊的「雕魚燒」.......

（光光實在鼓不起勇氣....親自DIY炸炸看.....）

 

這次「串家物語」的經驗裡，

光光最喜歡「蝦子」與「雞肉」炸出來的口感，

  

「鮭魚」炸出來的口感也挺不賴的.......

炸物區的旁邊就是「醬料區」，

這裡有好多種醬料供人搭配，

光光好奇的選了「起司」與「梅子」口味.....

親自實驗之後，

光光覺得「起司」跟炸物還蠻配的，

但梅子沾醬就一整個很奇怪.....

 

下圖是光光拿的食材，

看起來好似很多，

但因為食材尺寸不大，

反而一下子就吃完了......

只要有經常收看日本美食節目的人，

應該都對「炸物」的過程不陌生才是......

反正就是先沾白色的醬汁（歹勢....光光不知道正確名稱為何...），

 

接著，

就是將食材裹粉.....

然後丟進炸鍋裡.......

瞧！

聽到「油」批哩啪啦的劇烈聲響，

想見戰況相當激烈，

光光還不小心被「燙」到了.......

噹噹！

這就是光光炸出來的蝦子喔～

其他食材一樣畫葫蘆，反正就是丟下去炸，

但.......

因為光光的廚藝太差（羞......這輩子還沒親手炸過食物耶....），

這可是光光的「炸物初體驗」，

實在不太清楚每種食材到底需要炸多久，

只能全憑「直覺」來計時.......

.

最後，

再把食物撈上來放一旁，把油瀝乾！！

吃了兩三個裹粉炸過的食物後，

光光覺得這樣反而沒有很美味....

所以實驗地改成「不裹粉」直接炸，

結果.......

光光反而覺得這樣比較好吃捏......

（當然....炸完還是要等油瀝乾再食用，否則好油膩喔～）

如果吃膩了炸物，

這裡也有其他食物可供選擇，

光光油膩的炸物吃多了，

特別想吃清爽的生菜沙拉，

這裡就有好幾種口味，讓人好高興......

除此之外，

這裡也有「加哩飯」喔，

就算想來上一碗「茶泡飯」，

這裡也有，

連漬物都貼心準備啦～

除此之外，也有數種飲料可供選擇，

如果嫌咖啡紅茶還不夠，還可以加價升等「飲料放題」，

會有更多飲料讓你喝到飽（如下圖最左邊的飲料機，就是飲料放題才有的）

當然餐後的甜點不可少，

而且這些小蛋糕還出乎意料的好吃～

在這裡，

光光也有看到小朋友很愛的「巧克力噴泉」.....

最後的最後，

公布一下光光的「戰績」：

如下圖，

約莫二十幾支竹纖的份量.......

 

說句老實話：

比起有專業廚師幫你烹調的「日本橋からり」（就在隔壁），

可以自己DIY炸物的「串家物語」的確新奇又有趣，

但....

光光也忍不住納悶...

平平都是炸物，

為啥「日本橋からり」的炸天婦羅套餐就讓人覺得清爽極了，

彷彿吃再多都可以，印象極好；

但......

吃多了自己在串家物語炸的炸物，反而覺得好油膩....

我想.......

關鍵就在「廚師的技術」吧！！

「串家物語京都ヨドバシ店」詳細優惠時段與條件如下：

‧ディナータイム（晚餐）食べ放題（16:00-23:00、90分）

大人￥2,625 小学生￥1,187 幼児￥504

‧ランチタイム（午餐）食べ放題（11:00-16:00、60分）

（平日）大人￥1,575 小学生￥872 幼児￥504  

（土・日・祝）大人￥1,680 小学生￥872 幼児￥504

串家物語官方網站：http://www.kushi-ya.com/

串家物語京都ヨドバシ店：http://www.yodobashi-kyoto.com/restaurant/restaurant_kush.html